Sergio e il Ristorante INDIETRO

Il Ristorante per l'estate riapre  conquistandovi con menù rinnovati per il pranzo e la cena, in una meravigliosa atmosfera di eleganza e di privacy.

Ci dedichiamo un'attenzione particolare agli ingredienti, le paste fresche e all’uovo, i dolci, i rustici e gli aperitivi  proposti, sono realizzati artigianalmente dalla nostra cucina con prodotti di qualità.

I nostri menù   spaziano dai  piatti della  tradizione a quelli vegetariani, dai pranzi light per un break estivo, agli aperitivi cenati, sempre utilizzando prodotti e sapori del territorio.

Spettacolare la terrazza sul mare...

Uno scenario perfetto dove rendere indimenticabile ogni occasione speciale: dalla romantica cena a lume di candela, al meeting aziendale, dal pranzo light durante la giornata in piscina, al compleanno speciale, così come  feste di laurea e matrimoni.

Nelle sere d'estate diventa la location privilegiata per  eventi e cene a bordo piscina.

Nel dedicarci ai nostri ospiti non dimentichiamo coloro che hanno esigenze particolari vegetariani, celiaci e intolleranti.

MENÙ INDIETRO

GLI ANTIPASTI
Tagliere rustico di salumi misti e formaggi Castel Castagna con frittelline
Tortino di parmigiana di melanzane
Fritto misto (formaggio con marmellata di lamponi, cestino di olive all'ascolana, cremini e fiori di zucca)
Zuppa di legumi freschi con salsiccia

I PRIMI
Tagliatellina fatta a mano con zafferano al sugo di asparagi e salsiccia
Chitarrina alla Teramana
Crespelline in brodo di gallina
Gnocchi fatti in casa
Timballo della tradizione

I SECONDI
Tagliata di Angus Argentino con rucola e grana con contorni
Tagliata di Angus Argentino con salsa dello chef con contorni
Arrosticini
Spezzato di agnello in casseruola
Vitel tonnč
Verdure e Contorni

MENÙ LIGHT
La Pasta al pomodoro e basilico
La Pasta alla carbonara
Melone e Crudo di Parma
Caprese
Tacchino alla Canzanese in gelatina con misticanza
Insalatona di tonno
Insalatona di pollo

I NOSTRI DESSERT
Panna cotta
Tiramisu
Torta Casareccia Abruzzese
Macedonia con frutta di stagione

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DICONO DI NOI

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